Kalte Vorspeisen
Lachstatar 11,50 €

Lachstatar auf Avocadobett

Tomate gefüllt mit Krabbencocktail 10,00 €

Tomate gefüllt mit Krabbencocktail auf Gurkencoulis

Warme Vorspeisen
Burgunder-Schnecken 9,00 €
Geschmorte Jakobsmuscheln 11,00 €

Geschmorte Jakobsmuscheln auf geschmorten Gurkenschalen

Kartoffelpuffer mit Räucherlachs 9,00 €
Französische Zwiebelsuppe 9,00 €
Heißer Camembert 8,50 €

Heißer Camembert im Blätterteig auf gemischtem Salat

Salate
Salat Niçoise 10,00 €

Salat niçoise, Gemischter grüner Salat, Thunfisch, Sardellen, Tomaten, Paprika, Eier, Zwiebeln, Oliven, Basilikum, Olivenöl

Salat mit warmen Ziegenkäse 11,00 €

Salat mit warmen Ziegenkäse, Grüner Salat, Tomaten, Ziegenkäse auf Croutons, Speck, Paprika, Knoblauch, Olivenöl, Basilikum

Caprese Salat in Fächerform 9,00 €

Caprese Salat in Fächerform, Tomaten, Mozzarella, Olivenöl, Balsamico-Essig, Basilikum

Kleiner Hunger
Lorraine Quiche 11,50 €

Lorraine Quiche, herzhafter Speckkuchen mit Salat

Spezial Chez Nous 12,00 €

Spezial Chez Nous, Avocado auf geröstetem Bauernbrot mit Speck und pochiertem Ei

Hauptgerichte
Rindertatar mit dem Messer geschnitten 17,00 €

Rindertatar mit dem Messer geschnitten, klassische Zubereitung, pariser Art, mit grünem Salat und Pommes

Rindfleisch Burgunder Art 16,50 €

Rindfleisch Burgunder Art, mit Tagliatelle

Orangen-Tauben 24,00 €

Orangen-Tauben, mit gegrilltem Gemüse und gefüllten Kartoffeln

Entenkeulen Confit 18,00 €

Entenkeulen Confit, mit gegrilltem Gemüse und gefüllten Kartoffeln

Lammkarree 20,00 €

Lammkarree, mit gegrilltem Gemüse und gefüllten Kartoffeln

Seeteufel gebraten 19,50 €

Seeteufel gebraten, auf Spinatsahnesauce und Kartoffelpüree

Lachs im Blätterteig 20,50 €

Lachs im Blätterteig, auf Champagnersauce und Kartoffelpüree

Kalbskotelett nach normannischer Art 19,50 €

Kalbsschnitzel nach normannischer Art Championrahmsoße und Pommes

Tagliatelle des Chefkochs 18,50 €

Tagliatelle des Chefkochs, Gewürfelter Lachs, Seeteufelwürfel und Garnelen in Champagnersauce

Der Vegetarier 17,50 €

Der Vegetarier, Austernpilz, paniert mit Kartoffelsalat

Nachspeisen
Obstsalat 8,00 €
Crème Brûlée 7,00 €
Pfannkuchen mit Vanilleeis 7,00 €
Kleine Käseplatte 10,50 €